你有没有想过，自己动手做一款网红面包蛋糕，不仅能让你的朋友圈炸裂，还能让你的味蕾得到前所未有的满足？今天，就让我来手把手教你，怎样做出让人垂涎欲滴的网红面包蛋糕吧！
一、选材篇：好料是成功的基石
想要做出美味的网红面包蛋糕，首先你得准备好以下这些好料：
1. 高筋面粉：选用中筋面粉，这样做出的面包口感更佳。
2. 酵母：选择活性酵母，这样发酵效果更好。
3. 糖：根据个人口味，适量添加。
4. 盐：少许即可，用来提味。
5. 牛奶或水：根据面粉吸水性调整，一般500克面粉用300毫升液体。
6. 黄油：适量，用来增加蛋糕的香味和口感。
7. 鸡蛋：2个，用来增加蛋糕的松软度。
二、制作篇：跟着步骤一步步来
1. 揉面：将面粉、酵母、糖、盐混合均匀，加入牛奶或水，揉成光滑的面团。然后加入黄油，继续揉至面团表面光滑，有弹性。
2. 发酵：将揉好的面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原体积的2倍大。
3. 分割：将发酵好的面团分割成均匀的小剂子，揉圆。
4. 整形：将小剂子擀成圆饼状，放入模具中，轻轻按压，使其贴合模具。
5. 二次发酵：将整形好的面包蛋糕放入烤箱中，进行二次发酵，大约30分钟。
6. 烘烤：烤箱预热至180℃，将面包蛋糕放入烤箱中层，烘烤约20分钟，表面呈金黄色即可。
三、装饰篇：让你的面包蛋糕更诱人
1. 奶油霜：将黄油打发，加入糖粉和少量牛奶，搅拌均匀，即可制作奶油霜。
2. 水果装饰：将新鲜水果切片，摆放在面包蛋糕表面，增加色彩和口感。
3. 巧克力装饰：将巧克力融化，用小勺子滴在面包蛋糕表面，形成漂亮的巧克力纹路。
四、保存篇：延长面包蛋糕的保质期
1. 密封保存：将制作好的面包蛋糕放入密封袋中，防止受潮。
2. 冷藏保存：将密封好的面包蛋糕放入冰箱冷藏，可保存3-5天。
3. 冷冻保存：将面包蛋糕放入冷冻室，可保存1个月。
五、小贴士篇：让你少走弯路
1. 发酵过程中，注意保持面团温度，避免过热或过冷。
2. 烘烤过程中，注意观察面包蛋糕的颜色，避免烤焦。
3. 制作奶油霜时，注意黄油打发程度，不要打发过度。
4. 装饰面包蛋糕时，可以根据个人喜好，发挥创意。
现在，你掌握了制作网红面包蛋糕的技巧，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？快来试试吧，相信你的面包蛋糕一定会成为朋友圈的焦点！
转载请注明出处：admin，如有疑问，请联系（）。
本文地址：https://www.weddingxz.com/post/502.html